Kuih+Lapis

Penyediaan: 15 Minit | Memasak: 50 Minit Keseluruhan: 65 Minit | Jumlah Hidangan: 20

Bahan-bahan: 1 cawan tepung beras 1/2 cawan tepung gandum 1 cawan gula 1 st garam 2 paket santan serbuk 1 st minyak masak 3-4 titik sirap merah perasa ros atau pewarna merah. 4 cawan air

Cara menyediakan: 1. Dalam blender, masukkan gula, santan, tepung beras, tepung gandum, minyak, garam dan 2 cawan air. Blend hingga semua bahan bersatu & tak berketul. Panaskan air dalam kukusan. 2. Keluarkan adunan dari blender & isi dalam bekas. Tambah lagi 2 cawan air, kacau rata.  Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Letakkan satu bahagian pewarna merah & satu lagi biarkan putih. Kacau biar warna sekata. 3. Untuk memudahkan kuih ni dikeluarkan, sapu loyang dgn sedikit minyak dan letak plastik cling. Masukkan 2 cawan adunan warna putih & kukus selama 5 minit. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">4. Lepas 5minit,masukkan pula 1 cawan adunan warna merah dan kukus selama 2minit. Kemudian selang seli warna merah dan putih hingga adunan habis. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">5. Lapis yg terakhir warna merah dikukus selama 20minit. Bila dah masak alih keluar dari kukusan dan tunggu hingga kuih ni sejuk. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">6. Dengan hati2 tarik keluar plastik cling bersama kuih lapis tadi. Untuk lebih kemas,kuih ini dipotong dengan benang dan setiap lapisan kuih ini blh dibuka.